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La formula * La formule *
Entrante + Plato Principal o Plato Principal + Postre Entrée + Plat ou Plat + Dessert
22.00€
Tartar de aguacate, gambas cítricas Tartare d'avocat, agrume crevette
10.00€
Tabla de embutidos para compartir Planche de charcuterie à partager
18.00€
Sartén de calamares Poëlee de supions
14.00€
Filete de arenque a la manzana en aceite* Filet de hareng pomme à l'huile*
8.00€
puerros mimosa* Poireaux mimosa*
Terrina de guersant casera* Terrine maison de guersant*
Oeufs durs mayonnaise*
Fricasé de riñones, puré casero* Foie de Veau, purée maison
Pollo de corral asado en su jugo, patatas fritas caseras* Poulet fermier rôti et son jus, frites maison*
Tartar de ternera, patatas fritas caseras* Tartare de boeuf, frites maison*
Pieza de carnicero, papas fritas caseras* Pièce du boucher, frites maison*
Filete de lubina, arroz, verduras* Filet de dorade, riz, légumes*
ensalada de pastor Salade de berger
Cabra Chèvre
16.00€
Carpaccio de boeuf, frites maison
Salade Italienne
Poulet fermier grillé frites maison
Paleron braisé, purée maison
Ensalada Gersant Salade du gersant
manzana, aguacate Pomme, avocat
migas de manzana Crumble aux pommes
Crema catalana Crème brulée
Mousse de chocolate Mousse au chocolat
Crema caramelo Crème caramel
ron baba Baba au rhum
Arroz con leche al caramelo Riz au lait caramel
Profiteroles de chocolate Profiteroles au chocolat
Café gourmet Café gourmand
corte cubano Coupe cubaine
Sorbete + alcohol Sorbet + alcool
Helado Glace
Vainilla, café, chocolate, praliné, caramelo, pistacho Vanille, café, chocolat, praliné, caramel, pistache
Sorbete Sorbet
Fresa, frambuesa, limón, mojito, pera, mango, melón, grosella negra Fraise, framboise, citron, mojito, poire, mangue, melon, cassis
Aguas Eaux
50cl
75cl
100cl
Evian
4.20€
6.20€
San Pellegrino
Chateldon
7.00€
Sin alcohol Sans alcool
Coca-Cola, Coca-Cola Zero - 33cl Coca, Coca zéro - 33cl
4.80€
Naranja - 33cl Orangina - 33cl
Perrier - 33cl
Limonada - 25cl Limonade - 25cl
Schweppe - 25cl Schweppes - 25cl
Té Melocotón - 25cl Tea Pêche - 25cl
Naranja o limón exprimido - 33cl Orange ou Citron pressé - 33cl
5.40€
Zumo de frutas - 20cl Jus de fruits - 20cl
Presión Pression
25cl
Meteorito Méteor
4.40€
efecto meteorito Metéor ipa
5.10€
9.00€
meteorito blanca Météor Blanche
Mónaco Monaco
Alcool, blend (ginebra, whisky, vodka) Alcool, blend (gin, whisky, vodka)
alcohol superior Alcool supérieur
alcohol de prestigio Alcool prestige
