Inicio / La carta
La formula * Entrante + Plato Principal o Plato Principal + Postre
La formule * Entrée + Plat ou Plat + Dessert
22.00€
Tartar de aguacate, gambas cítricas
Tartare d'avocat, agrume crevette
10.00€
Tabla de embutidos para compartir
Planche de charcuterie à partager
18.00€
Sartén de calamares
Poëlee de supions
14.00€
Ensalada de lentejas con huevo escalfado y salmón*
Tomate Mozzarella*
8.00€
Filete de arenque a la manzana en aceite*
Filet de hareng pomme à l'huile*
8.00€
puerros mimosa*
Poireaux mimosa*
8.00€
Terrina de guersant casera*
Terrine maison de guersant*
8.00€
Plato de mayonesa casera de buccinos
Assiette de bulots mayonnaise maison
10.00€
Oeufs durs mayonnaise*
Oeufs durs mayonnaise*
8.00€
Fricasé de riñones, puré casero*
Foie de Veau, purée maison
22.00€
Pollo de corral asado en su jugo, patatas fritas caseras*
Poulet fermier rôti et son jus, frites maison*
18.00€
Tartar de ternera, patatas fritas caseras*
Tartare de boeuf, frites maison*
18.00€
Pieza de carnicero, papas fritas caseras*
Pièce du boucher, frites maison*
18.00€
Filete de lubina, arroz, verduras*
Filet de dorade, riz, légumes*
18.00€
ensalada de pastor Cabra
Salade de berger Chèvre
16.00€
Carpaccio de boeuf, frites maison carpaccio salade champignon parmesan
Carpaccio de boeuf, frites maison carpaccio salade champignon parmesan
18.00€
Salade Italienne Tomate mozza jambon de parme
Salade Italienne Tomate mozza jambon de parme
16.00€
Poulet fermier grillé frites maison
Poulet fermier grillé frites maison
18.00€
Paleron braisé, purée maison
Paleron braisé, purée maison
18.00€
Ensalada Gersant manzana, aguacate
Salade du gersant Pomme, avocat
16.00€
migas de manzana
Crumble aux pommes
8.00€
Crema catalana
Crème brulée
8.00€
Mousse de chocolate
Mousse au chocolat
8.00€
Crema caramelo
Crème caramel
8.00€
ron baba
Baba au rhum
10.00€
Arroz con leche al caramelo
Riz au lait caramel
8.00€
Profiteroles de chocolate
Profiteroles au chocolat
8.00€
Café gourmet
Café gourmand
10.00€
corte cubano
Coupe cubaine
10.00€
Sorbete + alcohol
Sorbet + alcool
10.00€
Helado Vainilla, café, chocolate, praliné, caramelo, pistacho
Glace Vanille, café, chocolat, praliné, caramel, pistache
8.00€
Sorbete Fresa, frambuesa, limón, mojito, pera, mango, melón, grosella negra
Sorbet Fraise, framboise, citron, mojito, poire, mangue, melon, cassis
8.00€
Aguas
Eaux
50cl
75cl
100cl
Evian
Evian
4.20€
6.20€
San Pellegrino
San Pellegrino
4.20€
6.20€
Chateldon
Chateldon
7.00€
Sin alcohol
Sans alcool
Coca-Cola, Coca-Cola Zero - 33cl
Coca, Coca zéro - 33cl
4.80€
Naranja - 33cl
Orangina - 33cl
4.80€
Perrier - 33cl
Perrier - 33cl
4.80€
Limonada - 25cl
Limonade - 25cl
4.20€
Schweppe - 25cl
Schweppes - 25cl
4.80€
Té Melocotón - 25cl
Tea Pêche - 25cl
4.80€
Naranja o limón exprimido - 33cl
Orange ou Citron pressé - 33cl
5.40€
Zumo de frutas - 20cl
Jus de fruits - 20cl
4.80€
Presión
Pression
25cl
50cl
Meteorito
Méteor
4.40€
8.00€
efecto meteorito
Metéor ipa
5.10€
9.00€
meteorito blanca
Météor Blanche
5.10€
9.00€
Mónaco
Monaco
4.40€
8.00€
4cl
4cl
Alcool, blend (ginebra, whisky, vodka)
Alcool, blend (gin, whisky, vodka)
8.00€
alcohol superior
Alcool supérieur
10.00€
alcohol de prestigio
Alcool prestige
14.00€
Beaujolais
Beaujolais
15cl
50cl
75cl
Brouilly Château des Tours
Brouilly Château des Tours
5.40€
18.00€
27.00€
Château de Cercy Cuvée Louis 2018
Château de Cercy Cuvée Louis 2018
46.00€
Val de Loire
Val de Loire
Sancerre La Poussie Vielles Vignes 2018
Sancerre La Poussie Vielles Vignes 2018
44.00€
Chinon Marc Brédif Réserve Privée 2017
Chinon Marc Brédif Réserve Privée 2017
46.00€
Vins du Sud
Vins du Sud
Languedoc Domaine Clavel Le Mas 2020
Languedoc Domaine Clavel Le Mas 2020
4.80€
16.00€
24.00€
Minervois Domaine des Maëls 2021 bio
Minervois Domaine des Maëls 2021 bio
27.00€
Pic Saint-Loup Château Lancyre 2020
Pic Saint-Loup Château Lancyre 2020
32.00€
Fitou Clos Nysa Roche Sauvage 2020 bio
Fitou Clos Nysa Roche Sauvage 2020 bio
32.00€
Valée du Rhône
Valée du Rhône
Côte du Rhône Clos des Mourres 2020 bio
Côte du Rhône Clos des Mourres 2020 bio
6.40€
22.00€
32.00€
Châteauneuf du Pape Hillaire 2019
Châteauneuf du Pape Hillaire 2019
64.00€
Bourgogne
Bourgogne
Borgoña Camus Cuvée des Ducs 2018
Bourgogne Camus Cuvée des Ducs 2018
7.20€
24.00€
36.00€
Rully Domaine Ninot Chaponnière 2020
Rully Domaine Ninot Chaponnière 2020
42.00€
Santenay Vincent Girardin 2019
Santenay Vincent Girardin 2019
52.00€
Aloxe Corton Regnard 2020
Aloxe Corton Regnard 2020
120.00€
Burdeos Balance
Bordeaux Solde
Pessac-Leognan Château Señorío Olivier 2017
Pessac-Leognan Château Seigneurie Olivier 2017
36.00€
Saint-Estèphe Castillo Prior de Meyney 2015
Saint-Estèphe Château Prieur de Meyney 2015
41.00€
Margaux Labegorce 2017
Margaux Labegorce 2017
50.00€
Pomerol Benjamín de Beauregard 2017
Pomerol Benjamin de Beauregard 2017
50.00€
Saint Emilion Grand Cru Château La Fleur 2016
Saint Emilion Grand Cru Château La Fleur 2016
60.00€
Castillo de Saint Julien Admiral de Beychevelle 2017
Saint Julien Château Amiral de Beychevelle 2017
87.00€
Val de Loire
Val de Loire
Valencay A. Fouassier 2020
Valencay A. Fouassier 2020
6.40€
22.00€
32.00€
Quincy Sorbe 2021
Quincy Sorbe 2021
6.40€
22.00€
32.00€
Reuilly Les sœurs Tatin 2020
Reuilly Les sœurs Tatin 2020
36.00€
Pouilly Fumé Ladoucette 2020
Pouilly Fumé Ladoucette 2020
52.00€
Pays d’Oc
Pays d’Oc
La Grange Les 3 Volcans bio
La Grange Les 3 Volcans bio
5.90€
18.00€
27.00€
Bordeaux
Bordeaux
Château Ballan Larquette
Château Ballan Larquette
4.80€
16.00€
24.00€
Bourgogne
Bourgogne
Bourgogne Camus 2020
Bourgogne Camus 2020
6.40€
22.00€
32.00€
Htes Côtes de Beaune Cornu 2020
Htes Côtes de Beaune Cornu 2020
7.20€
24.00€
36.00€
Chablis Château Chalmeau 2020
Chablis Château Chalmeau 2020
36.00€
Pouilly Fuissé Domaine Reignard 2020
Pouilly Fuissé Domaine Reignard 2020
46.00€
Santenay Sous la Roche 2020
Santenay Sous la Roche 2020
67.00€
Meursault Terres Blanches 2015
Meursault Terres Blanches 2015
110.00€
Valle del Ródano
Valéee du Rhône
Côte du Rhône Las Cassagnes del Nerthe 2020
Côte du Rhône Les Cassagnes de la Nerthe 2020
38.00€
Alsacia
Alsace
Alsacia Christophe Mittnacht Cuvée Gyotaku 2020
Alsace Christophe Mittnacht Cuvée Gyotaku 2020
36.00€
Costas de Provenza
Côtes de Provence
Domaine de la Croix Cru Classé
Domaine de la Croix Cru Classé
5.90€
18.00€
27.00€
12cl
75cl
Taittinger Brut
Taittinger Brut
12.00€
67.00€
Cafe expreso
Café expresso
2.20€
Expreso doble
Double expresso
4.40€
Café descafeinado
Café décaféiné
2.20€
crema grande
Grand crème
3.90€
Chocolate/té/infusión
Chocolat/thé/infusion
3.90€