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Ingressi Entrées

Calamaretti saltati in padella Supions poellés

14.00€

Tartare di avocado, agrumi e gamberi Tartare d'avocat agrumes et crevettes

10.00€

midollo osseo, pangrattato all'aglio OS a moelle chapelure a l'ail

15.00€

Specialità del giorno à la carte Entrée du jour à la carte

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tagliere di salumi da condividere Charcuterie à partager

18.00€

Posto Plats

Entrecote de race - 300 gr Entrecote de race - 300 gr

Patatine fritte fatte in casa Frites maison

35.00€

Patatine fritte fatte in casa Frites maison

Pesce del giorno alla carta Poisson du jour à la carte

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Carne del giorno alla carta Viande du jour à la carte

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Dessert Desserts

Caffè gourmet Café gourmand

10.00€

Piatto di formaggi Assiette de fromages

7.50€

Piatto di formaggi Plateau de fromages

14.00€

Dolce del giorno Dessert du jour

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Antipasto + Piatto principale oppure Piatto principale + Dessert Entrée + Plat ou Plat + Dessert

22.00€

Terrina fatta in casa da Guersant* Terrine maison de guersant*

8.00€

Porri con vinaigrette alla mimosa Poireaux vinaigrette mimosa

8.00€

Ravioli con salsa al gorgonzola Ravioles sauce au bleu

8.00€

Remoulade di sedano Céleri rémoulade

8.00€

Insalata tiepida di lenticchie con salmone affumicato e uovo alla coque. Salade de lentilles tiedes saumon fumé et oeuf mollet

8.00€

Aringhe e patate all'olio Harengs pommes à l'huile

8.00€

uova e maionese fatte in casa Oeufs mayo maison

8.00€

Inizio della giornata Entrée du jour

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Tartare di manzo, patatine fritte fatte in casa Tartare de boeuf, frites maison

18.00€

Patatine fritte fatte in casa, tagliate come quelle del macellaio Pièce du boucher, frites maison

18.00€

Pollo ruspante con il suo stesso succo, patatine fritte fatte in casa Poulet fermier et son jus, frites maison

18.00€

Christian Parra Boudin basco, purea fatta in casa Boudin Basque Christian parra, purée maison

18.00€

Salsiccia andouillette AAAAA grigliata con salsa alla senape e patatine fritte fatte in casa Andouillette AAAAA grillée sauce moutarde, frites maison

18.00€

Filetto di branzino in padella con pesto, riso e verdure al vapore Filet de bar poélé pesto , riz et légumes vapeurs

18.00€

Insalata del pastore, prosciutto crudo affettato fresco e formaggio di capra arrosto Salade de berger, jambon cru coupe minute et chevre roti

18.00€

Insalata di Gersant Salade du gersant

salmone affumicato, avocado, gamberetti Saumon fumé avocat crevettes

18.00€

salmone affumicato, avocado, gamberetti Saumon fumé avocat crevettes

Piatto del giorno Plat du jour

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crema al caramello Crème caramel

8.00€

Crème brûlée Crème brulée

8.00€

Budino di riso Riz au lait

8.00€

Mousse al cioccolato Mousse au chocolat

8.00€

Gelato, 2 palline Glace 2 boules

8.00€

Ricotta con coulis di frutti rossi Fromage blanc coulis de fruits rouges

8.00€

Vini rossi Vins rouges

15cl

25cl

50cl

75cl

AOC Regnié Striffling Crêt d'Oeuillat 2021, l'ultima arrivata nella famiglia del Beaujolais AOC regnié striffling crêt d'oeuillat 2021 dernier né des beaujolais

7.20€

12.00€

24.00€

32.00€

AOC Chiroubles Château de Savoye Cuvée Loïc 2022, il più giovane vignaiolo di Francia AOC chiroubles ch. Savoye cuvée loïc 2022 le vigneron le plus jeune de France

7.20€

12.00€

24.00€

32.00€

AOC Bourgogne Domaine Camus 2023, il Pinot Nero per eccellenza della Borgogna AOC bourgogne domaine Camus 2023 le pinot noir de bourgogne par excellence

8.00€

13.50€

27.00€

36.00€

AOC Côtes du Rhône Château Bosquet des Papes 2024 A Côtes du Rhône di Châteauneuf-du-Pape Aoc côtes du rhône chateau bosquet des papes 2024 UN côte du rhône à châteauneuf du pape

6.70€

12.00€

24.00€

31.50€

vini bianchi Vins blancs

AOC Sancerre Aurore Dezat Domaine des Chasseignes 2023 AOC sancerre aurore dezat domaine des chasseignes 2023

9.80€

17.00€

34.00€

49.00€

VDF Sauvignon F. Mollet 2022: Minerale e vivace VDF sauvignon f. Mollet 2022 minéral et vif

6.00€

11.00€

22.00€

28.00€

AOC Petit Chablis Regnard 2023 AOC Petit chablis regnard 2023

9.00€

16.00€

32.00€

45.00€

AOC Bourgogne Domaine Camus 2023: Chardonnay in tutto il suo splendore AOC bourgogne domaine Camus 2023 le chardonnay dans toute sa splendeur

8.00€

13.00€

24.00€

36.00€

VDF blanc d'union riesling sylvaner VDF blanc d'union riesling sylvaner

7.20€

12.00€

24.00€

32.00€

AOC Bourgogne Aligoté Domaine de l'Ecette 2023, un aperitivo chic AOC bourgogne aligote domaine de l'ecette 2023 apéro chic

6.40€

11.00€

22.00€

vini rosati Vins rosés

AOC côtes de provence château la martinette rollier 2024 AOC côtes de provence château la martinette rollier 2024

6.40€

11.00€

22.00€

32.00€

Côtes du Rhône Côtes Du Rhône

AOC Vinsobres Domaine Chaume Arnaud 2021 AOC vinsobres domaine chaume arnaud 2021

45.00€

AOC Crozes-Hermitage Gilles Robin Alberic 2024 Un must-have Un classico, sempre di altissimo livello AOC croze hermitages gilles robin alberic 2024 UN must have UN classique toujours top

48.00€

AOC Croze Hermitages Gilles Robin Papillon 2024 Un must have Un classico sempre top AOC Croze Hermitages Gilles Robin Papillon 2024 UN Must Have UN Classique Toujours Top

38.00€

AOC Vinsobres Famille Perrin 2023 AOC Vinsobres Famille Perrin 2023

31.50€

AOC Côtes Du Rhône Bosquet Des Papes 2024 Una Côte Du Rhône a Châteauneuf Du Pape! AOC Côtes Du Rhône Bosquet Des Papes 2024 Ún Côte Du Rhône À Châteauneuf Du Pape!

15cl 6.70€

25cl 12.00€

50cl 24.00€

75cl 31.50€

AOC Châteauneuf Du Pape Bosquet Des Papes Les 7 Pignan Petite Parcelle Pour UN Vin Exceptionnel AOC Châteauneuf Du Pape Bosquet Des Papes Les 7 Pignan Petite Parcelle Pour UN Vin Exceptionnel

120.00€

AOC Châteauneuf Du Pape Bosquet Des Papes Un vino onesto prodotto da un vero enologo AOC Châteauneuf Du Pape Bosquet Des Papes UN Vin Franc Fait Par UN Vigneron Vrai

65.00€

AOC Gigondas Montirius Terre Des Aînés 2012 AOC Gigondas Montirius Terre Des Aînés 2012

80.00€

AOC Vacqueras Montirius Garrigues 2020 AOC Vacqueras Montirius Garrigues 2020

51.00€

Provenza Provence

AOC Bandol Domaine De La Tour Du Bon 2021 Potente, frutti neri, bella concentrazione AOC Bandol Domaine De La Tour Du Bon 2021 Puissant, Fruits Noires Belle Concentration

75.00€

Vini del Sud Vins du Sud

VDF Le Carignan Joseph Paille 2023 VDF Le Carignan Joseph Paille 2023

60.00€

IGP Côtes Catalanes Domaine Gauby Les Calcinaires IGP Côtes Catalanes Domaine Gauby Les Calcinaires

60.00€

IGP Côtes Catalans Mari Muntanya 2022 Syrah En Bio Dynamique IGP Côtes Catalanes Mari Muntanya 2022 Syrah En Bio Dynamique

49.00€

IGP Alpilles Abbaye Sainte Marie De Pierredon 2021 IGP Alpilles Abbaye Sainte Marie De Pierredon 2021

55.00€

AOC Cahors L'art Et La Matière Valérie Coureges 2022 AOC Cahors L'art Et La Matière Valérie Coureges 2022

60.00€

AOC Côtes Du Roussillon Benestra La Garrigue Jo Paille AOC Côtes Du Roussillon Benestra La Garrigue Jo Paille

36.00€

IGP Alpilles Immersion 2023 IGP Alpilles Immersion 2023

45.00€

IGP Les Grimaudes Coteaux du Pont Du Gard 2022 IGP Les Grimaudes Coteaux du Pont Du Gard 2022

32.00€

Corsica Corse

VDF Ajaccio Moretelle Alain Albertini Clos D'alzeto 2020 VDF Ajaccio Moretelle Alain Albertini Clos D'alzeto 2020

138.00€

AOP Corsica Domaine De Torraccia Porto-vecchio 2021 80% Niellucciu, 20% Sciaccarellu AOP Corse Domaine De Torraccia Porto-vecchio 2021 80% Niellucciu, 20% Sciaccarellu

38.00€

AOP Domaine Pero Longo Le Lion De Roccapina 2022, affinato in barrique per 15-18 mesi AOP Domaine Pero Longo Le Lion De Roccapina 2022 Barrique De 15 À 18 Mois

45.00€

VDP Ajaccio Alain Albertini Clos D'alzeto 2022 VDP Ajaccio Alain Albertini Clos D'alzeto 2022

32.00€

AOC Patrimonio Domaine Leccia 2022 AOC Patriomonio Domaine Leccia 2022

55.00€

Giura Jura

AOC Arbois Château Deverreux Symbiose 2023 Tutta Leggerezza Pinot Nero, Poulsard, Trousseau AOC Arbois Château Deverreux Symbiose 2023 Tout En Légèreté Pinot Noir, Poulsard, Trousseau

55.00€

Vini esteri Vins Étrangers

ITALIA Demarie - Barbaresco DOCG - 2020 ITALIE Demarie - Barbaresco DOCG - 2020

80.00€

PEPERONCINO Vik - A - Carmenere - Peperoncino 2021 CHILI Vik - A - Carmenere - Chili 2021

65.00€

Borgogna Bourgogne

AOC Macon Cruzille Domaine Guillot Broux 2023 AOC Macon Cruzille Domaine Guillot Broux 2023

45.00€

AOC Bourgogne Domaine Camus 2023 Il Pinot Nero della Borgogna per eccellenza AOC Bourgogne Domaine Camus 2023 Le Pinot Noir De Bourgogne Par Excellence

15cl 8.00€

25cl 13.50€

50cl 27.00€

75cl 36.00€

AOC Mercurey 1er Cru Celliers Des Dames Clos Des Montaigus 2023 AOC Mercurey 1er Cru Celliers Des Dames Clos Des Montaigus 2023

80.00€

AOC Beaune 1er Cru 2017 Les Avaux Bouchard Pere Grand Vin Terroir superbo AOC Beaune 1er Cru 2017 Les Avaux Bouchard Pere Grand Vin Superbe Terroir

75.00€

AOC Savigny Les Beaune Bouchard Pere Et Fils 2020 AOC Savigny Les Beaune Bouchard Pere Et Fils 2020

65.00€

AOC Santenay St Marc Fougenet 2023 Frutti di bosco, aromi di sottobosco AOC Santenay St Marc Fougenet 2023 Fruits Des Bois, Arômes De Sous-bois

63.00€

AOC Auxey Duresse Les Deuxvignes 2022 AOC Auxey Duresse Les Deuxvignes 2022

61.00€

AOC Rully Domaine De L'ecette 2021 Tenuta superba con un vino elegante. Ottima scelta. AOC Rully Domaine De L'ecette 2021 Superbe Domaine Avec UN Vin Élégant. Bon Choix

58.00€

Loira Loire

AOC Chinon Charles Toy Clos delle Dioteries 2012 Uno dei vini più grandi AOC Chinon Charles Joguet Clos De La Dioterie 2012 L'un Des Plus Grands Vins

180.00€

AOC Chinon Charles Joguet Lesvarennes Du Grand Clos 2014 AOC Chinon Charles Joguet Lesvarennes Du Grand Clos 2014

150.00€

AOC Chinon Charles Joguet Lesvarennes Du Grand Clos 2018 AOC Chinon Charles Joguet Lesvarennes Du Grand Clos 2018

110.00€

AOC Touraine Ad Libidum La Grangetiphaine 2024 AOC Touraine Ad Libidum La Grangetiphaine 2024

35.00€

Beaujolais Beaujolais

AOC Regnie Striffling Granit 2022 AOC Regnie Striffling Granit 2022

45.00€

AOC Brouilly G. Descombes 2023 AOC Brouilly G. Descombes 2023

38.00€

AOC Chiroubles cap. Savoye Cuvée Vieilles Vignes 2022 AOC Chiroubles Ch. Savoye Cuvée Vieilles Vignes 2022

36.00€

AOC Brouilly Jf Pegase 2023 AOC Brouilly Jf Pegase 2023

32.00€

AOC Regnié Striffling Crêt D'oeuillat 2023 Ultimo nato del Beaujolais AOC Regnié Striffling Crêt D'oeuillat 2023 Dernier Né Des Beaujolais

15cl 7.20€

25cl 12.00€

50cl 24.00€

75cl 32.00€

AOC Chiroubles cap. Savoye Cuvée Loïc 2023 Il più giovane viticoltore di Francia AOC Chiroubles Ch. Savoye Cuvée Loïc 2023 Le Vigneron Le Plus Jeune De France

7.20€

12.00€

24.00€

30.00€

Bordeaux Bordeaux

AOC Pessac-Léognan Domaine de Chevalier 2019 Uno dei più grandi vini classificati AOC Pessac-léognan Domaine De Chevalier 2019 UN Des Plus Grands Crus Classés

190.00€

AOC Côte de Bourg Roc de Cambes 2021 Uno dei migliori vini di Bordeaux AOC Côte De Bourg ROC De Cambes 2021 L'un Des Meilleurs Vin De Bordeaux

170.00€

AOC Saint Julien Chateau Branaire Ducru 2015 4° Grand Cru Classé AOC Saint Julien Chateau Branaire Ducru 2015 4ème Grand Cru Classé

150.00€

Loira Loire

AOC Chinon Charles Toy Clos Of The Dioterie 2012 Uno dei più grandi vini AOC Chinon Charles Joguet Clos De La Dioterie 2012 L'un Des Plus Grands Vins

180.00€

AOC Chinon Charles Toy Les Varennes Du Grand Clos 2014 AOC Chinon Charles Joguet Les Varennes Du Grand Clos 2014

150.00€

AOC Chinon Charles Toy Les Varennes Du Grand Clos 2018 AOC Chinon Charles Joguet Les Varennes Du Grand Clos 2018

110.00€

Borgogna Bourgogne

AOC Gevrey-Chambertin 2020 Bouchard Père et Fils Il vino preferito dello chef AOC Gevrey-chambertin 2020 Bouchard Père Et Fils Le Vin Préféré Du Chef

105.00€

AOC Chorey-les-Beaune Domaine Ami 2022 Vino Biologico Tutto incentrato sulla Frutta AOC Chorey-les-beaune Domaine Ami 2022 Vin Bio Tout Sur Le Fruit

80.00€

Rodano Rhône

AOC Châteauneuf Du Pape Bosquet Des Papes Les 7 Pignan Petite Parcelle Pour UN Vin Exceptionnel AOC Châteauneuf Du Pape Bosquet Des Papes Les 7 Pignan Petite Parcelle Pour UN Vin Exceptionnel

120.00€

AOC Chateauneuf Du Pape Bosquet Des Papes Un vino onesto prodotto da un vero enologo AOC Chateauneuf Du Pape Bosquet Des Papes UN Vin Franc Fait Par UN Vigneron Vrai

65.00€

AOC Gigondas Montirius Terre Des Aînés 2012 AOC Gigondas Montirius Terre Des Aînés 2012

80.00€

AOC Vacqueras Montirius Garrigues 2020 AOC Vacqueras Montirius Garrigues 2020

51.00€

Provenza Provence

AOC Bandol Domaine De La Tour Du Bon 2021 Potente, frutti neri, bella concentrazione AOC Bandol Domaine De La Tour Du Bon 2021 Puissant, Fruits Noires Belle Concentration

75.00€

Sud Sud

VDF Peyre Rosé Belle Léone 2014 Invecchiato 10 anni in bottiglia VDF Peyre Rose Belle Léone 2014 Vieilli 10 Ans En Bouteille

240.00€

IGP Côtes Catalanes Domaine De L'horizon 2019 Calce Toujours Avec Le Gendre De Gauby À Goûter IGP Côtes Catalanes Domaine De L'horizon 2019 Calce Toujours Avec Le Gendre De Gauby À Goûter

99.00€

AOC Pomerol Feytit-lagrave 2019 Ricca e potente AOC Pomerol Feytit-lagrave 2019 Riche Et Puissant

89.00€

AOC Pessac-Léognan Château La Louvière 2018 Uno dei grandi vini classificati AOC Pessac-léognan Château La Louviere 2018 UN Des Plus Grands Crus Classés

80.00€

AOC Saint-Estèphe Tronquoy-Lalande 2017 Elegante e suare AOC Saint-estèphe Tronquoy-lalande 2017 Élégant Et Suare

80.00€

AOC Héritage Marc Pagès 2017 De La Tour De 80% Cabernet Sauvignon 18 mesi in botte AOC Héritage Marc Pagès 2017 De La Tour De By 80% Cabernet Sauvignon 18 Mois En Barrique

80.00€

AOC Margaux Marchese De Termes 2016 /6.5/20 A La RVF AOC Margaux Marquis De Termes 2016 /6,5/20 À La Rvf

68.00€

AOC Graves Chateau Jouvente 2018 Noam 2000 Bottiglie Piar An AOC Graves Chateau Jouvente 2018 Noam 2000 Bouteilles Piar An

65.00€

AOC Saint-Émilion Grand Cru La Couronne 2020 Ideale con fegato di agnello o vitello AOC Saint-emilion Grand Cru La Couronne 2020 Idéal Avec Ngneau Ou Foie De Veau

49.00€

AOC Médoc La Tour De By 2014 / Stella (Vino di grande successo) Guida ai vini Hochette AOC Medoc La Tour De By 2014 / Étoile (Vin Très Réussi) Guide Hochette Des Vins

45.00€

AOC Montagne Saint-Emilion Corbin 2019 2 stelle (Vino per rimorchi) Guida ai vini Hachette AOC Montagne Saint-emilion Corbin 2019 2 Étoiles (Vin Remorquable) Guide Hachette Des Vins

39.00€

AOC Bordeaux Paradis Casseuil 2022 Vino della famiglia Laffite Rothschild AOC Bordeaux Paradis Casseuil 2022 Vin De La Famille Laffite Rotchild

32.00€

Loira Loire

AOC Savennières Loïc Mahé Fougeraies 2019 Chenin AOC Savennieres Loïc Mahé Fougeraies 2019 Chenin

80.00€

AOC Savennières Loïc Mahé Sables Et Schistes 2023 Chenin AOC Savennieres Loïc Mahé Sables Et Schistes 2023 Chenin

55.00€

AOC Pouilly Fumé Ladoucette 2023 Un vino eccezionale, il punto di riferimento della denominazione AOC Pouilly Fume Ladoucette 2023 UN Vin D'exception, La Référence De L'appellation

55.00€

AOC Sancerre Aurore Dezat Domaine Des Chasseignes 2023 AOC Sancerre Aurore Dezat Domaine Des Chasseignes 2023

15cl 9.80€

25cl 17.00€

50cl 34.00€

75cl 49.00€

AOC Touraine Sauvignon La Grange Tiphaine Trinqu Ames 2024 AOC Touraine Sauvignon La Grange Tiphaine Trinqu Ames 2024

35.00€

AOC Muscadet Les Gadais Cuvée Peninsula Invecchiato in rovere AOC Muscadet Les Gadais Cuvée Peninsula Élevage En Fût

6.80€

11.00€

22.00€

30.00€

VDF Sauvignon F. Mollet 2022 VDF Sauvignon F. Mollet 2022

6.00€

11.00€

22.00€

28.00€

Alsazia Alsace

VDF blanc d'union riesling sylvaner VDF blanc d'union riesling sylvaner

32.00€

AOC Lune A Boire Bianco AOC Alsazia AOC Lune A Boire Blanc Aoc Alsace

35.00€

AOC Wiebelsberg AOC Alsazia Grand Cru Riesling 2020 AOC Wiebelsberg AOC Alsace Grand Cru Riesling 2020

120.00€

Rodano Rhône

AOC Chateauneuf Du Pape Château Des Bosquet AOC Chateauneuf Du Pape Château Des Bosquet

64.00€

Sud Sud

IGP Côtes Catalanes Domaine De L'horizon 2023 IGP Côtes Catalanes Domaine De L'horizon 2023

Calce, sempre in compagnia del genero di Gauby, per uno spuntino! Calce toujours avec le gendre de Gauby à goûter!

99.00€

Calce, sempre in compagnia del genero di Gauby, per uno spuntino! Calce toujours avec le gendre de Gauby à goûter!

Borgogna Bourgogne

AOC Santenay Regnard Sous La Roche 2020 Grand Chardonnay dal carattere fresco e minerale AOC Santenay Regnard Sous La Roche 2020 Grand Chardonnay Avec UN Caractère Frais Et Minéral

67.00€

AOC Auxey-Duresses Les Deuxvignes 2021 AOC Auxey-duresse Les Deuxvignes 2021

61.00€

AOC Rully Domaine De L'ecette "Les Gaudoires" 2020 Belle note floreali e ben tese AOC Rully Domaine De L'ecette « Les Gaudoires » 2020 Belles Notes Florales Et Bien Tendu

59.00€

AOC Petit Chablis Regnard 2023 AOC Petit Chablis Regnard 2023

15cl 9.00€

25cl 16.00€

50cl 32.00€

75cl 45.00€

AOC Bourgogne Domaine Camus 2023 Chardonnay in tutto il suo splendore AOC Bourgogne Domaine Camus 2023 Le Chardonnay Dans Toute Sa Splendeur

8.00€

13.00€

24.00€

36.00€

AOC Bourgogne Aligote Domaine De L'ecette 2023 Apéro Chic AOC Bourgogne Aligote Domaine De L'ecette 2023 Apéro Chic

6.40€

11.00€

22.00€

32.00€

Bordeaux bianco Bordeaux Blanc

AOC Graves Château Jouvente 2019 50% Sémillon Un bianco ricco e corposo AOC Graves Château Jouvente 2019 50% Sémillon UN Blanc Bien Gras

49.00€

Provenza Provence

Château La Martinette Rollier AOC Côtes De Provence 2024 AOC Côtes De Provence Château La Martinette Rollier 2024

6.40€

11.00€

22.00€

52.00€

12cl

15cl

75cl

Champagne Henriot Brut Souverain AOC AOC Champagne Henriot Brut Souverain

9.90€

12.00€

69.00€

Champagne Henriot Rosé AOC AOC Champagne Henriot Rosé

75.00€

Panino con champagne AOC 2018 AOC Champagne Pannier 2018

90.00€

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