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Меню

Входы Entrées

Жареные на сковороде маленькие кальмары Supions poellés

14.00€

Тартар из авокадо, цитрусовых и креветок Tartare d'avocat agrumes et crevettes

10.00€

костный мозг, чесночные панировочные сухари OS a moelle chapelure a l'ail

15.00€

Ежедневное специальное предложение по меню Entrée du jour à la carte

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Мясные деликатесы на компанию Charcuterie à partager

18.00€

Место Plats

Энтрекот де рейс - 300 г Entrecote de race - 300 gr

Домашний картофель фри Frites maison

35.00€

Домашний картофель фри Frites maison

Рыба дня по меню Poisson du jour à la carte

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Мясо дня по меню Viande du jour à la carte

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Десерты Desserts

Кофе для гурманов Café gourmand

10.00€

Сырная тарелка Assiette de fromages

7.50€

Сырная тарелка Plateau de fromages

14.00€

Десерт дня Dessert du jour

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Закуска + Основное блюдо или Основное блюдо + Десерт Entrée + Plat ou Plat + Dessert

22.00€

Домашний террин из Герсана* Terrine maison de guersant*

8.00€

Лук-порей с винегретом «Мимоза» Poireaux vinaigrette mimosa

8.00€

Равиоли с соусом из голубого сыра Ravioles sauce au bleu

8.00€

Ремулад из сельдерея Céleri rémoulade

8.00€

Теплый салат из чечевицы с копченым лососем и яйцом всмятку. Salade de lentilles tiedes saumon fumé et oeuf mollet

8.00€

Сельдь и картофель в масле Harengs pommes à l'huile

8.00€

Домашний майонез из яиц Oeufs mayo maison

8.00€

Начало дня Entrée du jour

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Тартар из говядины, картофель фри домашнего приготовления Tartare de boeuf, frites maison

18.00€

Картофель фри домашнего приготовления, приготовленный по рецепту мясника. Pièce du boucher, frites maison

18.00€

Курица свободного выгула с собственным соком, картофель фри домашнего приготовления. Poulet fermier et son jus, frites maison

18.00€

Кристиан Парра Баскская колбаса буден, домашнее пюре Boudin Basque Christian parra, purée maison

18.00€

Жареная колбаса андуйетт класса ААААА с горчичным соусом и домашним картофелем фри. Andouillette AAAAA grillée sauce moutarde, frites maison

18.00€

Обжаренное на сковороде филе морского окуня с песто, рисом и овощами на пару. Filet de bar poélé pesto , riz et légumes vapeurs

18.00€

Пастуший салат, свеженарезанная вяленая ветчина и жареный козий сыр Salade de berger, jambon cru coupe minute et chevre roti

18.00€

Салат Герсанта Salade du gersant

Копченый лосось, авокадо, креветки Saumon fumé avocat crevettes

18.00€

Копченый лосось, авокадо, креветки Saumon fumé avocat crevettes

Блюдо дня Plat du jour

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Карамельный крем Crème caramel

8.00€

Крем-брюле Crème brulée

8.00€

Рисовый пудинг Riz au lait

8.00€

Шоколадный мусс Mousse au chocolat

8.00€

Мороженое, 2 шарика Glace 2 boules

8.00€

Творог с ягодным соусом из красных ягод Fromage blanc coulis de fruits rouges

8.00€

Красные вина Vins rouges

15cl

25cl

50cl

75cl

AOC Regnié Striffling Crêt d'Oeuillat 2021 — новейшее пополнение в семействе вин Божоле. AOC regnié striffling crêt d'oeuillat 2021 dernier né des beaujolais

7.20€

12.00€

24.00€

32.00€

AOC Chiroubles Château de Savoye Cuvée Loïc 2022, самый молодой винодел Франции AOC chiroubles ch. Savoye cuvée loïc 2022 le vigneron le plus jeune de France

7.20€

12.00€

24.00€

32.00€

AOC Bourgogne Domaine Camus 2023, типичное бургундское Пино Нуар. AOC bourgogne domaine Camus 2023 le pinot noir de bourgogne par excellence

8.00€

13.50€

27.00€

36.00€

AOC Кот-дю-Рон Château Bosquet des Papes 2024 Кот-дю-Рон из Шатонеф-дю-Пап Aoc côtes du rhône chateau bosquet des papes 2024 UN côte du rhône à châteauneuf du pape

6.70€

12.00€

24.00€

31.50€

Белые вина Vins blancs

AOC Sancerre Aurore Dezat Domaine des Chasseignes 2023 AOC sancerre aurore dezat domaine des chasseignes 2023

9.80€

17.00€

34.00€

49.00€

VDF Sauvignon F. Mollet 2022: Минеральный и живой VDF sauvignon f. Mollet 2022 minéral et vif

6.00€

11.00€

22.00€

28.00€

AOC Пти Шабли Реньяр 2023 AOC Petit chablis regnard 2023

9.00€

16.00€

32.00€

45.00€

AOC Bourgogne Domaine Camus 2023: Шардоне во всем своем великолепии AOC bourgogne domaine Camus 2023 le chardonnay dans toute sa splendeur

8.00€

13.00€

24.00€

36.00€

VDF blanc d'union riesling sylvaner VDF blanc d'union riesling sylvaner

7.20€

12.00€

24.00€

32.00€

AOC Bourgogne Aligoté Domaine de l'Ecette 2023, шикарный аперитив. AOC bourgogne aligote domaine de l'ecette 2023 apéro chic

6.40€

11.00€

22.00€

Розовые вина Vins rosés

AOC Кот-де-Прованс Шато-ла-Мартинет Роллер 2024 AOC côtes de provence château la martinette rollier 2024

6.40€

11.00€

22.00€

32.00€

Кот-дю-Рон Côtes Du Rhône

AOC Vinsobres Domaine Chaume Arnaud 2021 AOC vinsobres domaine chaume arnaud 2021

45.00€

AOC Crozes-Hermitage Gilles Robin Alberic 2024. Обязательно к приобретению. Классика, всегда высочайшего качества. AOC croze hermitages gilles robin alberic 2024 UN must have UN classique toujours top

48.00€

AOC Croze Hermitages Gilles Robin Papillon 2024 Обязательный атрибут Классика Всегда на высоте AOC Croze Hermitages Gilles Robin Papillon 2024 UN Must Have UN Classique Toujours Top

38.00€

АОК Винсобрес Фамиль Перрен 2023 AOC Vinsobres Famille Perrin 2023

31.50€

AOC Côtes Du Rhône Bosquet Des Papes 2024 Кот-дю-Рон в Шатонеф-дю-Пап! AOC Côtes Du Rhône Bosquet Des Papes 2024 Ún Côte Du Rhône À Châteauneuf Du Pape!

15cl 6.70€

25cl 12.00€

50cl 24.00€

75cl 31.50€

AOC Châteauneuf Du Pape Bosquet Des Papes Les 7 Pignan Petite Parcelle Pour UN Vin Exceptionnel AOC Châteauneuf Du Pape Bosquet Des Papes Les 7 Pignan Petite Parcelle Pour UN Vin Exceptionnel

120.00€

AOC Châteauneuf Du Pape Bosquet Des Papes Честное вино, созданное настоящим виноделом AOC Châteauneuf Du Pape Bosquet Des Papes UN Vin Franc Fait Par UN Vigneron Vrai

65.00€

AOC Gigondas Montirius Terre Des Aînés 2012 AOC Gigondas Montirius Terre Des Aînés 2012

80.00€

AOC Vacqueras Montirius Garrigues 2020 AOC Vacqueras Montirius Garrigues 2020

51.00€

Прованс Provence

AOC Bandol Domaine De La Tour Du Bon 2021 Мощный, черные фрукты, прекрасная концентрация AOC Bandol Domaine De La Tour Du Bon 2021 Puissant, Fruits Noires Belle Concentration

75.00€

Южные вина Vins du Sud

VDF Ле Кариньян Жозеф Пай 2023 VDF Le Carignan Joseph Paille 2023

60.00€

IGP Côtes Catalanes Domaine Gauby Les Calcinaires IGP Côtes Catalanes Domaine Gauby Les Calcinaires

60.00€

IGP Côtes Catalans Mari Muntanya 2022 Syrah En Bio Dynamique IGP Côtes Catalanes Mari Muntanya 2022 Syrah En Bio Dynamique

49.00€

IGP Alpilles Abbaye Sainte Marie De Pierredon 2021 IGP Alpilles Abbaye Sainte Marie De Pierredon 2021

55.00€

AOC Cahors L'art Et La Matière Valérie Coureges 2022 AOC Cahors L'art Et La Matière Valérie Coureges 2022

60.00€

АОК Кот-дю-Руссильон Бенестра Ла Гарриг Жо Пай AOC Côtes Du Roussillon Benestra La Garrigue Jo Paille

36.00€

Программа IGP Alpilles Immersion 2023 IGP Alpilles Immersion 2023

45.00€

IGP Les Grimaudes Coteaux du Pont Du Gard 2022 IGP Les Grimaudes Coteaux du Pont Du Gard 2022

32.00€

Корсика Corse

VDF Аяччо Морелле Ален Альбертини Кло Д'Альцето 2020 VDF Ajaccio Moretelle Alain Albertini Clos D'alzeto 2020

138.00€

AOP Corsica Domaine De Torraccia Porto-Vecchio 2021 80% Ньелуччиу, 20% Шьяккареллу AOP Corse Domaine De Torraccia Porto-vecchio 2021 80% Niellucciu, 20% Sciaccarellu

38.00€

AOP Domaine Pero Longo Le Lion De Roccapina 2022, выдержанное в бочках от 15 до 18 месяцев. AOP Domaine Pero Longo Le Lion De Roccapina 2022 Barrique De 15 À 18 Mois

45.00€

VDP Аяччо Ален Альбертини Кло Д'Альцето 2022 VDP Ajaccio Alain Albertini Clos D'alzeto 2022

32.00€

AOC Patriomonio Domaine Лечча 2022 г. AOC Patriomonio Domaine Leccia 2022

55.00€

Юра Jura

AOC Arbois Château Deverreux Symbiose 2023 All Lightness Пино Нуар, Пульсар, Труссо AOC Arbois Château Deverreux Symbiose 2023 Tout En Légèreté Pinot Noir, Poulsard, Trousseau

55.00€

Зарубежные вина Vins Étrangers

ИТАЛИЯ Demarie - Barbaresco DOCG - 2020 ITALIE Demarie - Barbaresco DOCG - 2020

80.00€

ЧИЛИ Вик - А - Карменере - Чили 2021 CHILI Vik - A - Carmenere - Chili 2021

65.00€

Бургундия Bourgogne

AOC Macon Cruzille Domaine Guillot Broux 2023 AOC Macon Cruzille Domaine Guillot Broux 2023

45.00€

AOC Bourgogne Domaine Camus 2023 Пино Нуар Бургундии Par Excellence AOC Bourgogne Domaine Camus 2023 Le Pinot Noir De Bourgogne Par Excellence

15cl 8.00€

25cl 13.50€

50cl 27.00€

75cl 36.00€

AOC Mercurey 1er Cru Celliers Des Dames Clos Des Montaigus 2023 AOC Mercurey 1er Cru Celliers Des Dames Clos Des Montaigus 2023

80.00€

AOC Beaune 1er Cru 2017 Les Avaux Bouchard Pere Grand Vin Superb Terroir AOC Beaune 1er Cru 2017 Les Avaux Bouchard Pere Grand Vin Superbe Terroir

75.00€

AOC Savigny Les Beaune Bouchard Pere Et Fils 2020 AOC Savigny Les Beaune Bouchard Pere Et Fils 2020

65.00€

AOC Santenay St Marc Fougenet 2023. Ароматы диких фруктов и подлеска. AOC Santenay St Marc Fougenet 2023 Fruits Des Bois, Arômes De Sous-bois

63.00€

AOC Auxey Duresse Les Deuxvignes 2022 AOC Auxey Duresse Les Deuxvignes 2022

61.00€

AOC Rully Domaine De L'ecette 2021. Превосходное поместье с элегантным вином. Отличный выбор. AOC Rully Domaine De L'ecette 2021 Superbe Domaine Avec UN Vin Élégant. Bon Choix

58.00€

Луара Loire

AOC Chinon Charles Toy Clos Of The Dioterie 2012 — одно из величайших вин. AOC Chinon Charles Joguet Clos De La Dioterie 2012 L'un Des Plus Grands Vins

180.00€

AOC Chinon Charles Toy Lesvarennes Du Grand Clos 2014 AOC Chinon Charles Joguet Lesvarennes Du Grand Clos 2014

150.00€

AOC Шинон Шарль Жоге Lesvarennes Du Grand Clos 2018 AOC Chinon Charles Joguet Lesvarennes Du Grand Clos 2018

110.00€

AOC Touraine Ad Libidum La Grangetiphaine 2024 AOC Touraine Ad Libidum La Grangetiphaine 2024

35.00€

Божоле Beaujolais

AOC Регни Стрифлинг Гранит 2022 AOC Regnie Striffling Granit 2022

45.00€

АОК Бруйи Ж. Декомб 2023 AOC Brouilly G. Descombes 2023

38.00€

AOC Чирубль Ch. Савойе Кюве Вьей Винье 2022 AOC Chiroubles Ch. Savoye Cuvée Vieilles Vignes 2022

36.00€

AOC Brouilly Jf Pegase 2023 AOC Brouilly Jf Pegase 2023

32.00€

AOC Regnié Striffling Crêt D'oeuillat 2023 Последний рожденный в Божоле AOC Regnié Striffling Crêt D'oeuillat 2023 Dernier Né Des Beaujolais

15cl 7.20€

25cl 12.00€

50cl 24.00€

75cl 32.00€

AOC Чирубль Ch. Savoye Cuvée Loïc 2023 Самый молодой винодел Франции AOC Chiroubles Ch. Savoye Cuvée Loïc 2023 Le Vigneron Le Plus Jeune De France

7.20€

12.00€

24.00€

30.00€

Бордо Bordeaux

AOC Pessac-Léognan Domaine de Chevalier, 2019 г., один из крупнейших ростов в категории секретных товаров AOC Pessac-léognan Domaine De Chevalier 2019 UN Des Plus Grands Crus Classés

190.00€

AOC Côte de Bourg Roc de Cambes 2021 Одно из лучших вин Бордо AOC Côte De Bourg ROC De Cambes 2021 L'un Des Meilleurs Vin De Bordeaux

170.00€

AOC Saint Julien Chateau Branaire Ducru 2015 4-й Гран Крю Классе AOC Saint Julien Chateau Branaire Ducru 2015 4ème Grand Cru Classé

150.00€

Луара Loire

AOC Chinon Charles Toy Clos Of The Dioterie 2012 — одно из величайших вин. AOC Chinon Charles Joguet Clos De La Dioterie 2012 L'un Des Plus Grands Vins

180.00€

AOC Chinon Charles Toy Les Varennes Du Grand Clos 2014 AOC Chinon Charles Joguet Les Varennes Du Grand Clos 2014

150.00€

AOC Chinon Charles Toy Les Varennes Du Grand Clos 2018 AOC Chinon Charles Joguet Les Varennes Du Grand Clos 2018

110.00€

Бургундия Bourgogne

AOC Gevrey-Chambertin 2020 Bouchard Père et Fils Любимое вино шеф-повара AOC Gevrey-chambertin 2020 Bouchard Père Et Fils Le Vin Préféré Du Chef

105.00€

Органическое вино AOC Chorey-les-Beaune Domaine Ami 2022. Все дело в фруктах. AOC Chorey-les-beaune Domaine Ami 2022 Vin Bio Tout Sur Le Fruit

80.00€

Рона Rhône

AOC Châteauneuf Du Pape Bosquet Des Papes Les 7 Pignan Petite Parcelle Pour UN Vin Exceptionnel AOC Châteauneuf Du Pape Bosquet Des Papes Les 7 Pignan Petite Parcelle Pour UN Vin Exceptionnel

120.00€

AOC Chateauneuf Du Pape Bosquet Des Papes Честное вино, созданное настоящим виноделом AOC Chateauneuf Du Pape Bosquet Des Papes UN Vin Franc Fait Par UN Vigneron Vrai

65.00€

AOC Жигондас Монтириус Терре Де Энес 2012 AOC Gigondas Montirius Terre Des Aînés 2012

80.00€

AOC Vacqueras Montirius Garrigues 2020 AOC Vacqueras Montirius Garrigues 2020

51.00€

Прованс Provence

AOC Bandol Domaine De La Tour Du Bon 2021 Мощный, черные фрукты, прекрасная концентрация AOC Bandol Domaine De La Tour Du Bon 2021 Puissant, Fruits Noires Belle Concentration

75.00€

Юг Sud

VDF Peyre Rose Belle Léone 2014, выдержанное в бутылке 10 лет. VDF Peyre Rose Belle Léone 2014 Vieilli 10 Ans En Bouteille

240.00€

IGP Côtes Catalanes Domaine De L'horizon 2019 Calce Toujours Avec Le Gendre De Gauby À Goûter IGP Côtes Catalanes Domaine De L'horizon 2019 Calce Toujours Avec Le Gendre De Gauby À Goûter

99.00€

AOC Pomerol Feytit-lagrave 2019 Богатый и Мощный AOC Pomerol Feytit-lagrave 2019 Riche Et Puissant

89.00€

AOC Pessac-Léognan Château La Louvière 2018 Одно из величайших секретных построек AOC Pessac-léognan Château La Louviere 2018 UN Des Plus Grands Crus Classés

80.00€

AOC Saint-Estèphe Tronquoy-Lalande 2017 Элегантный и изысканный AOC Saint-estèphe Tronquoy-lalande 2017 Élégant Et Suare

80.00€

AOC Héritage Marc Pages 2017 De La Tour De By 80% Каберне Совиньон, 18 месяцев в бочке AOC Héritage Marc Pagès 2017 De La Tour De By 80% Cabernet Sauvignon 18 Mois En Barrique

80.00€

AOC Margaux Marquis De Termes 2016 /6.5/20 на La RVF AOC Margaux Marquis De Termes 2016 /6,5/20 À La Rvf

68.00€

Вино AOC Graves Chateau Jouvente 2018 Noam 2000 Piar An AOC Graves Chateau Jouvente 2018 Noam 2000 Bouteilles Piar An

65.00€

Вино AOC Saint-Emilion Grand Cru La Couronne 2020 идеально подходит к бараньей или телячьей печени. AOC Saint-emilion Grand Cru La Couronne 2020 Idéal Avec Ngneau Ou Foie De Veau

49.00€

AOC Medoc La Tour De By 2014 / Звезда (Очень успешное вино) Гид по винам Хошетта AOC Medoc La Tour De By 2014 / Étoile (Vin Très Réussi) Guide Hochette Des Vins

45.00€

AOC Montagne Saint-Emilion Corbin 2019 2 звезды (Wine for Trailers) Hachette Wine Guide AOC Montagne Saint-emilion Corbin 2019 2 Étoiles (Vin Remorquable) Guide Hachette Des Vins

39.00€

AOC Bordeaux Paradis Casseuil 2022 Вино от семьи Лаффит Ротшильд AOC Bordeaux Paradis Casseuil 2022 Vin De La Famille Laffite Rotchild

32.00€

Луара Loire

AOC Savennières Loïc Mahé Fougeraies 2019 Шенен AOC Savennieres Loïc Mahé Fougeraies 2019 Chenin

80.00€

AOC Savennières Loïc Mahé Sables Et Schistes 2023 Шенен AOC Savennieres Loïc Mahé Sables Et Schistes 2023 Chenin

55.00€

AOC Pouilly Fume Ladoucette 2023. Исключительное вино, эталон этого апелласьона. AOC Pouilly Fume Ladoucette 2023 UN Vin D'exception, La Référence De L'appellation

55.00€

AOC Sancerre Aurore Dezat Domaine Des Chasseignes 2023 AOC Sancerre Aurore Dezat Domaine Des Chasseignes 2023

15cl 9.80€

25cl 17.00€

50cl 34.00€

75cl 49.00€

AOC Touraine Sauvignon La Grange Tiphaine Trinqu Ames 2024 AOC Touraine Sauvignon La Grange Tiphaine Trinqu Ames 2024

35.00€

AOC Muscadet Les Gadais Cuvée Peninsula, выдержанный в дубе AOC Muscadet Les Gadais Cuvée Peninsula Élevage En Fût

6.80€

11.00€

22.00€

30.00€

VDF Sauvignon F. Mollet 2022 VDF Sauvignon F. Mollet 2022

6.00€

11.00€

22.00€

28.00€

Эльзас Alsace

VDF blanc d'union riesling sylvaner VDF blanc d'union riesling sylvaner

32.00€

AOC Lune A Boire Белый AOC Эльзас AOC Lune A Boire Blanc Aoc Alsace

35.00€

AOC Wiebelsberg AOC Эльзас Гран Крю Рислинг 2020 AOC Wiebelsberg AOC Alsace Grand Cru Riesling 2020

120.00€

Рона Rhône

AOC Шатонеф-дю-Пап Шато Де Боске AOC Chateauneuf Du Pape Château Des Bosquet

64.00€

Юг Sud

IGP Côtes Catalanes Domaine De L'horizon 2023 IGP Côtes Catalanes Domaine De L'horizon 2023

Кальче, всегда в компании зятя Гауби, перекусывает! Calce toujours avec le gendre de Gauby à goûter!

99.00€

Кальче, всегда в компании зятя Гауби, перекусывает! Calce toujours avec le gendre de Gauby à goûter!

Бургундия Bourgogne

AOC Santenay Regnard Sous La Roche 2020 Grand Chardonnay со свежим и минеральным характером AOC Santenay Regnard Sous La Roche 2020 Grand Chardonnay Avec UN Caractère Frais Et Minéral

67.00€

AOC Auxey-Duresses Les Deuxvignes 2021 AOC Auxey-duresse Les Deuxvignes 2021

61.00€

AOC Rully Domaine De L'ecette "Les Gaudiires" 2020 Красивые цветочные ноты и упругость. AOC Rully Domaine De L'ecette « Les Gaudoires » 2020 Belles Notes Florales Et Bien Tendu

59.00€

АОК Пти Шабли Реньяр 2023 AOC Petit Chablis Regnard 2023

15cl 9.00€

25cl 16.00€

50cl 32.00€

75cl 45.00€

AOC Bourgogne Domaine Camus 2023 Chardonnay во всем своем великолепии AOC Bourgogne Domaine Camus 2023 Le Chardonnay Dans Toute Sa Splendeur

8.00€

13.00€

24.00€

36.00€

AOC Bourgogne Aligote Domaine De L'ecette 2023 Apéro Chic AOC Bourgogne Aligote Domaine De L'ecette 2023 Apéro Chic

6.40€

11.00€

22.00€

32.00€

Белое Бордо Bordeaux Blanc

AOC Graves Château Jouvente 2019 50% Sémillon Насыщенное, насыщенное белое вино AOC Graves Château Jouvente 2019 50% Sémillon UN Blanc Bien Gras

49.00€

Прованс Provence

AOC Кот-де-Прованс Шато Ла Мартинетт Роллер 2024 AOC Côtes De Provence Château La Martinette Rollier 2024

6.40€

11.00€

22.00€

52.00€

12cl

15cl

75cl

Шампанское AOC Анрио Брют Суверен AOC Champagne Henriot Brut Souverain

9.90€

12.00€

69.00€

AOC Champagne Henriot Rosé AOC Champagne Henriot Rosé

75.00€

Шампанское AOC Pannier 2018 AOC Champagne Pannier 2018

90.00€

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