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Ingangen Entrées

Gebakken babyinktvis Supions poellés

14.00€

Avocado-, citrus- en garnalentartaar Tartare d'avocat agrumes et crevettes

10.00€

beenmerg, knoflookpaneermeel OS a moelle chapelure a l'ail

15.00€

Dagspecial à la carte Entrée du jour à la carte

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Charcuterie om te delen Charcuterie à partager

18.00€

Plaats Plats

Entrecote de race - 300 gr Entrecote de race - 300 gr

Huisgemaakte frietjes Frites maison

35.00€

Huisgemaakte frietjes Frites maison

Vis van de dag à la carte Poisson du jour à la carte

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Vlees van de dag à la carte Viande du jour à la carte

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Nagerechten Desserts

Gourmetkoffie Café gourmand

10.00€

Kaasplank Assiette de fromages

7.50€

Kaasplank Plateau de fromages

14.00€

Dessert van de dag Dessert du jour

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Voorgerecht + hoofdgerecht of hoofdgerecht + dessert Entrée + Plat ou Plat + Dessert

22.00€

Huisgemaakte terrine uit Guersant* Terrine maison de guersant*

8.00€

Prei met mimosa-vinaigrette Poireaux vinaigrette mimosa

8.00€

Ravioli met blauwe kaassaus Ravioles sauce au bleu

8.00€

Selderijremoulade Céleri rémoulade

8.00€

Warme linzensalade met gerookte zalm en een zachtgekookt ei Salade de lentilles tiedes saumon fumé et oeuf mollet

8.00€

Haring en aardappelen in olie Harengs pommes à l'huile

8.00€

Zelfgemaakte eiermayonaise Oeufs mayo maison

8.00€

Begin van de dag Entrée du jour

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Rundertartaar, huisgemaakte friet Tartare de boeuf, frites maison

18.00€

Slagerssnede, huisgemaakte friet Pièce du boucher, frites maison

18.00€

Scharrelkip in eigen jus, huisgemaakte friet Poulet fermier et son jus, frites maison

18.00€

Christian Parra Baskische boudin, zelfgemaakte puree Boudin Basque Christian parra, purée maison

18.00€

Gegrilde AAAAA andouillette worst met mosterdsaus en huisgemaakte frietjes Andouillette AAAAA grillée sauce moutarde, frites maison

18.00€

Gebakken zeebaarsfilet met pesto, rijst en gestoomde groenten Filet de bar poélé pesto , riz et légumes vapeurs

18.00€

Herderssalade, vers gesneden gerookte ham en geroosterde geitenkaas Salade de berger, jambon cru coupe minute et chevre roti

18.00€

Gersant's salade Salade du gersant

Gerookte zalm, avocado, garnalen Saumon fumé avocat crevettes

18.00€

Gerookte zalm, avocado, garnalen Saumon fumé avocat crevettes

Gerecht van de dag Plat du jour

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Karamelcrème Crème caramel

8.00€

Crème brûlée Crème brulée

8.00€

Rijstpudding Riz au lait

8.00€

Chocolademousse Mousse au chocolat

8.00€

IJs, 2 bolletjes Glace 2 boules

8.00€

Hüttenkäse met rode vruchtencoulis Fromage blanc coulis de fruits rouges

8.00€

Rode wijnen Vins rouges

15cl

25cl

50cl

75cl

AOC Regnié Striffling Crêt d'Oeuillat 2021, de nieuwste aanwinst in de Beaujolais-familie. AOC regnié striffling crêt d'oeuillat 2021 dernier né des beaujolais

7.20€

12.00€

24.00€

32.00€

AOC Chiroubles Château de Savoye Cuvée Loïc 2022, de jongste wijnmaker van Frankrijk AOC chiroubles ch. Savoye cuvée loïc 2022 le vigneron le plus jeune de France

7.20€

12.00€

24.00€

32.00€

AOC Bourgogne Domaine Camus 2023, de ultieme Pinot Noir uit de Bourgogne AOC bourgogne domaine Camus 2023 le pinot noir de bourgogne par excellence

8.00€

13.50€

27.00€

36.00€

AOC Côtes du Rhône Château Bosquet des Papes 2024 Een Côtes du Rhône uit Châteauneuf-du-Pape Aoc côtes du rhône chateau bosquet des papes 2024 UN côte du rhône à châteauneuf du pape

6.70€

12.00€

24.00€

31.50€

Witte wijnen Vins blancs

AOC Sancerre Aurore Dezat Domaine des Chasseignes 2023 AOC sancerre aurore dezat domaine des chasseignes 2023

9.80€

17.00€

34.00€

49.00€

VDF Sauvignon F. Mollet 2022: Mineraal en levendig VDF sauvignon f. Mollet 2022 minéral et vif

6.00€

11.00€

22.00€

28.00€

AOC Petit Chablis Regnard 2023 AOC Petit chablis regnard 2023

9.00€

16.00€

32.00€

45.00€

AOC Bourgogne Domaine Camus 2023: Chardonnay in al zijn pracht. AOC bourgogne domaine Camus 2023 le chardonnay dans toute sa splendeur

8.00€

13.00€

24.00€

36.00€

VDF blanc d'union riesling sylvaner VDF blanc d'union riesling sylvaner

7.20€

12.00€

24.00€

32.00€

AOC Bourgogne Aligoté Domaine de l'Ecette 2023, een chique aperitief AOC bourgogne aligote domaine de l'ecette 2023 apéro chic

6.40€

11.00€

22.00€

Roséwijnen Vins rosés

AOC côtes de provence château la martinette roller 2024 AOC côtes de provence château la martinette rollier 2024

6.40€

11.00€

22.00€

32.00€

Côtes du Rhône Côtes Du Rhône

AOC Vinsobres Domaine Chaume Arnaud 2021 AOC vinsobres domaine chaume arnaud 2021

45.00€

AOC Crozes-Hermitage Gilles Robin Alberic 2024 Een absolute aanrader. Een klassieker, altijd topkwaliteit. AOC croze hermitages gilles robin alberic 2024 UN must have UN classique toujours top

48.00€

AOC Croze Hermitages Gilles Robin Papillon 2024 Een must-have Een klassieker Altijd top AOC Croze Hermitages Gilles Robin Papillon 2024 UN Must Have UN Classique Toujours Top

38.00€

AOC Vinsobres Familie Perrin 2023 AOC Vinsobres Famille Perrin 2023

31.50€

AOC Côtes Du Rhône Bosquet Des Papes 2024 Een Côtes Du Rhône in Châteauneuf Du Pape! AOC Côtes Du Rhône Bosquet Des Papes 2024 Ún Côte Du Rhône À Châteauneuf Du Pape!

15cl 6.70€

25cl 12.00€

50cl 24.00€

75cl 31.50€

AOC Châteauneuf Du Pape Bosquet Des Papes Les 7 Pignan Petite Parcelle Pour UN Vin Exceptionnel AOC Châteauneuf Du Pape Bosquet Des Papes Les 7 Pignan Petite Parcelle Pour UN Vin Exceptionnel

120.00€

AOC Châteauneuf Du Pape Bosquet Des Papes Een eerlijke wijn gemaakt door een echte wijnmaker AOC Châteauneuf Du Pape Bosquet Des Papes UN Vin Franc Fait Par UN Vigneron Vrai

65.00€

AOC Gigondas Montirius Terre Des Aînés 2012 AOC Gigondas Montirius Terre Des Aînés 2012

80.00€

AOC Vacqueras Montirius Garrigues 2020 AOC Vacqueras Montirius Garrigues 2020

51.00€

Provence Provence

AOC Bandol Domaine De La Tour Du Bon 2021 Krachtig, zwart fruit, mooie concentratie AOC Bandol Domaine De La Tour Du Bon 2021 Puissant, Fruits Noires Belle Concentration

75.00€

Zuidelijke wijnen Vins du Sud

VDF Le Carignan Joseph Paille 2023 VDF Le Carignan Joseph Paille 2023

60.00€

IGP Côtes Catalanes Domaine Gauby Les Calcinaires IGP Côtes Catalanes Domaine Gauby Les Calcinaires

60.00€

IGP Côtes Catalans Mari Muntanya 2022 Syrah En Bio Dynamique IGP Côtes Catalanes Mari Muntanya 2022 Syrah En Bio Dynamique

49.00€

IGP Alpilles Abdij Sainte Marie De Pierredon 2021 IGP Alpilles Abbaye Sainte Marie De Pierredon 2021

55.00€

AOC Cahors L'art Et La Matière Valérie Coureges 2022 AOC Cahors L'art Et La Matière Valérie Coureges 2022

60.00€

AOC Côtes Du Roussillon Benestra La Garrigue Jo Paille AOC Côtes Du Roussillon Benestra La Garrigue Jo Paille

36.00€

IGP Alpilles Immersion 2023 IGP Alpilles Immersion 2023

45.00€

IGP Les Grimaudes Coteaux du Pont Du Gard 2022 IGP Les Grimaudes Coteaux du Pont Du Gard 2022

32.00€

Corsica Corse

VDF Ajaccio Moretelle Alain Albertini Clos D'alzeto 2020 VDF Ajaccio Moretelle Alain Albertini Clos D'alzeto 2020

138.00€

AOP Corsica Domaine De Torraccia Porto-vecchio 2021 80% Niellucciu, 20% Sciaccarellu AOP Corse Domaine De Torraccia Porto-vecchio 2021 80% Niellucciu, 20% Sciaccarellu

38.00€

AOP Domaine Pero Longo Le Lion De Roccapina 2022, 15 tot 18 maanden gerijpt in vaten. AOP Domaine Pero Longo Le Lion De Roccapina 2022 Barrique De 15 À 18 Mois

45.00€

VDP Ajaccio Alain Albertini Clos D'alzeto 2022 VDP Ajaccio Alain Albertini Clos D'alzeto 2022

32.00€

AOC Patrimonio Domaine Leccia 2022 AOC Patriomonio Domaine Leccia 2022

55.00€

Jura Jura

AOC Arbois Château Deverreux Symbiose 2023 Alle lichtheid Pinot Noir, Poulsard, Trousseau AOC Arbois Château Deverreux Symbiose 2023 Tout En Légèreté Pinot Noir, Poulsard, Trousseau

55.00€

Buitenlandse wijnen Vins Étrangers

ITALIË Demarie - Barbaresco DOCG - 2020 ITALIE Demarie - Barbaresco DOCG - 2020

80.00€

CHILI Vik - A - Carmenere - Chili 2021 CHILI Vik - A - Carmenere - Chili 2021

65.00€

Bourgogne Bourgogne

AOC Macon Cruzille Domaine Guillot Broux 2023 AOC Macon Cruzille Domaine Guillot Broux 2023

45.00€

AOC Bourgogne Domaine Camus 2023 De Pinot Noir van Bourgondië bij uitstek AOC Bourgogne Domaine Camus 2023 Le Pinot Noir De Bourgogne Par Excellence

15cl 8.00€

25cl 13.50€

50cl 27.00€

75cl 36.00€

AOC Mercurey 1er Cru Celliers Des Dames Clos Des Montaigus 2023 AOC Mercurey 1er Cru Celliers Des Dames Clos Des Montaigus 2023

80.00€

AOC Beaune 1er Cru 2017 Les Avaux Bouchard Pere Grand Vin Schitterend terroir AOC Beaune 1er Cru 2017 Les Avaux Bouchard Pere Grand Vin Superbe Terroir

75.00€

AOC Savigny Les Beaune Bouchard Pere Et Fils 2020 AOC Savigny Les Beaune Bouchard Pere Et Fils 2020

65.00€

AOC Santenay St Marc Fougenet 2023 Wilde vruchten, aroma's van de ondergroei AOC Santenay St Marc Fougenet 2023 Fruits Des Bois, Arômes De Sous-bois

63.00€

AOC Auxey Duresse Les Deuxvignes 2022 AOC Auxey Duresse Les Deuxvignes 2022

61.00€

AOC Rully Domaine De L'ecette 2021. Uitstekend domein met een elegante wijn. Een goede keuze. AOC Rully Domaine De L'ecette 2021 Superbe Domaine Avec UN Vin Élégant. Bon Choix

58.00€

Loire Loire

AOC Chinon Charles Toy Clos Of The Dioterie 2012 Een van de beste wijnen AOC Chinon Charles Joguet Clos De La Dioterie 2012 L'un Des Plus Grands Vins

180.00€

AOC Chinon Charles Toy Lesvarennes Du Grand Clos 2014 AOC Chinon Charles Joguet Lesvarennes Du Grand Clos 2014

150.00€

AOC Chinon Charles Joguet Lesvarennes Du Grand Clos 2018 AOC Chinon Charles Joguet Lesvarennes Du Grand Clos 2018

110.00€

AOC Touraine Ad Libidum La Grangetiphaine 2024 AOC Touraine Ad Libidum La Grangetiphaine 2024

35.00€

Beaujolais Beaujolais

AOC Regnie Striffling Granit 2022 AOC Regnie Striffling Granit 2022

45.00€

AOC Brouilly G. Descombes 2023 AOC Brouilly G. Descombes 2023

38.00€

AOC Chiroubles Ch. Savoye Cuvée Vieilles Vignes 2022 AOC Chiroubles Ch. Savoye Cuvée Vieilles Vignes 2022

36.00€

AOC Brouilly Jf Pegase 2023 AOC Brouilly Jf Pegase 2023

32.00€

AOC Regnié Striffling Crêt D'oeuillat 2023 Laatst geboren uit Beaujolais AOC Regnié Striffling Crêt D'oeuillat 2023 Dernier Né Des Beaujolais

15cl 7.20€

25cl 12.00€

50cl 24.00€

75cl 32.00€

AOC Chiroubles Ch. Savoye Cuvée Loïc 2023 De jongste wijnmaker van Frankrijk AOC Chiroubles Ch. Savoye Cuvée Loïc 2023 Le Vigneron Le Plus Jeune De France

7.20€

12.00€

24.00€

30.00€

Bordeaux Bordeaux

AOC Pessac-Léognan Domaine de Chevalier 2019 Een van de grootste geclassificeerde groeiers AOC Pessac-léognan Domaine De Chevalier 2019 UN Des Plus Grands Crus Classés

190.00€

AOC Côte de Bourg Roc de Cambes 2021 Een van de beste Bordeauxwijnen AOC Côte De Bourg ROC De Cambes 2021 L'un Des Meilleurs Vin De Bordeaux

170.00€

AOC Saint Julien Chateau Branaire Ducru 2015 4e Grand Cru Classé AOC Saint Julien Chateau Branaire Ducru 2015 4ème Grand Cru Classé

150.00€

Loire Loire

AOC Chinon Charles Toy Clos Of The Dioteries 2012 Een van de beste wijnen AOC Chinon Charles Joguet Clos De La Dioterie 2012 L'un Des Plus Grands Vins

180.00€

AOC Chinon Charles Toy Les Varennes Du Grand Clos 2014 AOC Chinon Charles Joguet Les Varennes Du Grand Clos 2014

150.00€

AOC Chinon Charles Toy Les Varennes Du Grand Clos 2018 AOC Chinon Charles Joguet Les Varennes Du Grand Clos 2018

110.00€

Bourgogne Bourgogne

AOC Gevrey-Chambertin 2020 Bouchard Père et Fils De favoriete wijn van de chef AOC Gevrey-chambertin 2020 Bouchard Père Et Fils Le Vin Préféré Du Chef

105.00€

AOC Chorey-les-Beaune Domaine Ami 2022 Biologische wijn: Alles over het fruit AOC Chorey-les-beaune Domaine Ami 2022 Vin Bio Tout Sur Le Fruit

80.00€

Rhône Rhône

AOC Châteauneuf Du Pape Bosquet Des Papes Les 7 Pignan Petite Parcelle Pour UN Vin Exceptionnel AOC Châteauneuf Du Pape Bosquet Des Papes Les 7 Pignan Petite Parcelle Pour UN Vin Exceptionnel

120.00€

AOC Chateauneuf Du Pape Bosquet Des Papes Een eerlijke wijn gemaakt door een echte wijnmaker AOC Chateauneuf Du Pape Bosquet Des Papes UN Vin Franc Fait Par UN Vigneron Vrai

65.00€

AOC Gigondas Montirius Terre Des Aînés 2012 AOC Gigondas Montirius Terre Des Aînés 2012

80.00€

AOC Vacqueras Montirius Garrigues 2020 AOC Vacqueras Montirius Garrigues 2020

51.00€

Provence Provence

AOC Bandol Domaine De La Tour Du Bon 2021 Krachtig, zwart fruit, mooie concentratie AOC Bandol Domaine De La Tour Du Bon 2021 Puissant, Fruits Noires Belle Concentration

75.00€

Zuiden Sud

VDF Peyre Rosé Belle Léone 2014, 10 jaar gerijpt in de fles. VDF Peyre Rose Belle Léone 2014 Vieilli 10 Ans En Bouteille

240.00€

IGP Côtes Catalanes Domaine De L'horizon 2019 Calce Toujours Avec Le Gendre De Gauby À Goûter IGP Côtes Catalanes Domaine De L'horizon 2019 Calce Toujours Avec Le Gendre De Gauby À Goûter

99.00€

AOC Pomerol Feytit-lagrave 2019 Rijk en Krachtig AOC Pomerol Feytit-lagrave 2019 Riche Et Puissant

89.00€

AOC Pessac-Léognan Château La Louvière 2018 Een van de grootste geclassificeerde groeisels AOC Pessac-léognan Château La Louviere 2018 UN Des Plus Grands Crus Classés

80.00€

AOC Saint-Estèphe Tronquoy-Lalande 2017 Elegant en Suare AOC Saint-estèphe Tronquoy-lalande 2017 Élégant Et Suare

80.00€

AOC Héritage Marc Pagès 2017 De La Tour De By 80% Cabernet Sauvignon 18 maanden op vat AOC Héritage Marc Pagès 2017 De La Tour De By 80% Cabernet Sauvignon 18 Mois En Barrique

80.00€

AOC Margaux Marquis De Termes 2016 /6.5/20 Bij La RVF AOC Margaux Marquis De Termes 2016 /6,5/20 À La Rvf

68.00€

AOC Graves Chateau Jouvente 2018 Noam 2000 Flessen Piar An AOC Graves Chateau Jouvente 2018 Noam 2000 Bouteilles Piar An

65.00€

AOC Saint-Emilion Grand Cru La Couronne 2020 Ideaal bij lams- of kalfslever AOC Saint-emilion Grand Cru La Couronne 2020 Idéal Avec Ngneau Ou Foie De Veau

49.00€

AOC Medoc La Tour De By 2014 / Ster (Zeer succesvolle wijn) Hochette Wijngids AOC Medoc La Tour De By 2014 / Étoile (Vin Très Réussi) Guide Hochette Des Vins

45.00€

AOC Montagne Saint-Emilion Corbin 2019 2 sterren (Wijn voor in de caravan) Hachette Wijngids AOC Montagne Saint-emilion Corbin 2019 2 Étoiles (Vin Remorquable) Guide Hachette Des Vins

39.00€

AOC Bordeaux Paradis Casseuil 2022 Wijn van de familie Laffite Rothschild AOC Bordeaux Paradis Casseuil 2022 Vin De La Famille Laffite Rotchild

32.00€

Loire Loire

AOC Savennières Loïc Mahé Fougeraies 2019 Chenin AOC Savennieres Loïc Mahé Fougeraies 2019 Chenin

80.00€

AOC Savennières Loïc Mahé Sables Et Schistes 2023 Chenin AOC Savennieres Loïc Mahé Sables Et Schistes 2023 Chenin

55.00€

AOC Pouilly Fumé Ladoucette 2023. Een uitzonderlijke wijn, de maatstaf van de appellatie. AOC Pouilly Fume Ladoucette 2023 UN Vin D'exception, La Référence De L'appellation

55.00€

AOC Sancerre Aurore Dezat Domaine Des Chasseignes 2023 AOC Sancerre Aurore Dezat Domaine Des Chasseignes 2023

15cl 9.80€

25cl 17.00€

50cl 34.00€

75cl 49.00€

AOC Touraine Sauvignon La Grange Tiphaine Trinqu Ames 2024 AOC Touraine Sauvignon La Grange Tiphaine Trinqu Ames 2024

35.00€

AOC Muscadet Les Gadais Cuvée-schiereiland gerijpt op eikenhout AOC Muscadet Les Gadais Cuvée Peninsula Élevage En Fût

6.80€

11.00€

22.00€

30.00€

VDF Sauvignon F. Mollet 2022 VDF Sauvignon F. Mollet 2022

6.00€

11.00€

22.00€

28.00€

Elzas Alsace

VDF blanc d'union riesling sylvaner VDF blanc d'union riesling sylvaner

32.00€

AOC Lune A Boire Witte AOC Elzas AOC Lune A Boire Blanc Aoc Alsace

35.00€

AOC Wiebelsberg AOC Alsace Grand Cru Riesling 2020 AOC Wiebelsberg AOC Alsace Grand Cru Riesling 2020

120.00€

Rhône Rhône

AOC Chateauneuf Du Pape Château Des Bosquet AOC Chateauneuf Du Pape Château Des Bosquet

64.00€

Zuiden Sud

IGP Côtes Catalanes Domaine De L'horizon 2023 IGP Côtes Catalanes Domaine De L'horizon 2023

Calce, altijd samen met Gauby's schoonzoon, voor een tussendoortje! Calce toujours avec le gendre de Gauby à goûter!

99.00€

Calce, altijd samen met Gauby's schoonzoon, voor een tussendoortje! Calce toujours avec le gendre de Gauby à goûter!

Bourgogne Bourgogne

AOC Santenay Regnard Sous La Roche 2020 Grand Chardonnay met een fris en mineraal karakter AOC Santenay Regnard Sous La Roche 2020 Grand Chardonnay Avec UN Caractère Frais Et Minéral

67.00€

AOC Auxey-Duresses Les Deuxvignes 2021 AOC Auxey-duresse Les Deuxvignes 2021

61.00€

AOC Rully Domaine De L'ecette "Les Gaudoires" 2020 Prachtige bloemige tonen en goed strak AOC Rully Domaine De L'ecette « Les Gaudoires » 2020 Belles Notes Florales Et Bien Tendu

59.00€

AOC Petit Chablis Regnard 2023 AOC Petit Chablis Regnard 2023

15cl 9.00€

25cl 16.00€

50cl 32.00€

75cl 45.00€

AOC Bourgogne Domaine Camus 2023 Chardonnay in al zijn pracht. AOC Bourgogne Domaine Camus 2023 Le Chardonnay Dans Toute Sa Splendeur

8.00€

13.00€

24.00€

36.00€

AOC Bourgogne Aligote Domaine De L'ecette 2023 Apéro Chic AOC Bourgogne Aligote Domaine De L'ecette 2023 Apéro Chic

6.40€

11.00€

22.00€

32.00€

Witte Bordeaux Bordeaux Blanc

AOC Graves Château Jouvente 2019 50% Sémillon Een rijke, volle witte wijn AOC Graves Château Jouvente 2019 50% Sémillon UN Blanc Bien Gras

49.00€

Provence Provence

AOC Côtes De Provence Château La Martinette Rollier 2024 AOC Côtes De Provence Château La Martinette Rollier 2024

6.40€

11.00€

22.00€

52.00€

12cl

15cl

75cl

AOC Champagne Henriot Brut Souverain AOC Champagne Henriot Brut Souverain

9.90€

12.00€

69.00€

AOC Champagne Henriot Rosé AOC Champagne Henriot Rosé

75.00€

AOC Champagne Pannier 2018 AOC Champagne Pannier 2018

90.00€

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